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Recette de gâteau au chocolat : « le nuage chocolaté » - pour les enfants et aussi les adultes gourmands ! 😋 

Inspiré de la recette sur Les papilles qui pétillent

 

Se faire aider par un adulte

 

🍫 180g de chocolat noir 70% minimum

🍫 40 g de beurre fondu

🍫 40 g de crème végétale d’amande

🍫 2 œufs

🍫 30g de sucre coco OU sucre rapadura OU sucre muscovado

🍫 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire + 🍫1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre OU de citron

Ingrédients secs

🍫 20g de fécule de pomme de terre
🍫 20g farine de riz

🍫 20g farine de châtaigne

 

Les étapes :

• Avec l’aide d’un adulte, fais fondre le chocolat avec le beurre et la crème végétale dans une casserole (ou sur le tamis si vous avez un « vitaliseur de marion »)
• Dans un bol numéro 1, mets les ingrédients secs,
• puis dans un autre bol numéro 2, casse les œufs et fais mousser (tourne bien fort), en ajoutant le sucre,
• puis ajoute le mélange Chocolat/beurre fondu/crème végétale dans ce bol numéro 2
• Mélange le bol numéro 1 avec le bol numéro 2
• Ajoutele bicarbonate alimentaire et le vinaigre de cidre/ou citron
• Verse dans le moule puis demande à un adulte de le faire cuire pendant 30 minutes environ suivant le four OU dans le vitaliseur de marion (vérifiez au cours de la cuisson)